廣州西點烘焙班哪家好？
廣州熳點教育烘焙培訓學校開設零食烘焙、面包甜點、咖啡飲料、調酒、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、私人蛋糕等，小班教學，隨時隨地學習。
廣州熳點烘焙學校是國內采用零食烘焙總監團隊+零食烘焙研發企業+課程研發產品總監模式，自主研發課程的培訓機構，目前獨立開發的課程包括:零食烘焙創業全能學院班、零食烘焙精英全能班、私人創業全能班、咖啡甜品慕斯創業班、韓式裱花班、糖蛋糕翻轉班、歐式烘焙精英班、法式甜品翻轉班等。
廣州熳點烘焙學校老師
強大的教師隊伍是實現夢想后長期處于行業領先地位的核心力量，公司擁有行業一線西點烘焙精英數十名，西點烘焙總監，全國西點烘焙行業，個人成功創業顧問團，全國500強干部隊伍，為實現夢想的課程開發、教育、創業指導、服務管理等提供了強有力的保障。
西點烘焙知識:
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一個總稱，有些資料把戚風蛋糕歸入慕斯蛋糕中，但在國內烘焙領域，慕斯蛋糕通常是指全蛋加糖打發的蛋糕，與戚風蛋糕相比，成品口感更厚更扎實，承載能力更強，一些甜點通常是用慕斯蛋糕制成的。
另慕斯蛋糕的另一種方法是蛋清分離慕斯蛋糕，盡管是蛋清分離，但其加入順序和配方比例與齊戚風有不同，即使是慕斯蛋糕也會完全干透，因為海綿蛋糕的水分含量相對較低或者不含水和油脂。
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