現在在商業中,飲食已經成為了高風險行業。僅2017年就有300萬家餐廳開張,同年關閉的是270萬家餐廳。就算賺了一些錢,也要維持得很辛苦,而且一年掙幾萬、十萬的錢,兩個純潔的夫妻每天從早到晚賣力賺錢。客人有喜好和厭惡。好吃,便宜的店吵,安靜好吃的店貴,便宜,安靜的店不好吃。食客急切等待,競爭激烈,利潤不上漲,十家有九家經營困難。租房的話需要交房租。必須考慮怎么裝修。如果位置弄錯了,全軍可能會被擊潰。員工應該支付工資。到底應該雇傭幾個人。多了的話,即使浪費錢也會不夠。另一方面,我想賺更多錢。品牌、商品、價格、促銷、離線、在線怎么玩是個問題。既然已經進洞了,怎么能賺錢呢?今天和已經經營餐廳的社長、準備飯菜的朋友一起分享。餐廳怎么玩的話,會突然變成有錢人呢?首先必須解決的是流量問題。
如何不斷吸引新客人?最好的方法是送免費的餐券和免費的飯菜。如果要做快餐的話,我們可以設定10元的免費餐券,如果要做中晚餐的話,我們可以設置招牌菜的免費餐券。制作這些餐券后,將與周圍三公里以內的其他行業的業者合作。例如,超市、理發店等客人多的店,無論消費多少,都會提供○○商店的餐券和招牌菜。對于超市和理發店來說,這些是免費得到的禮物。把這些貴特產送給老顧客的話,一定會對店里的生意有好處。這些客人拿餐券來的時候,消費結束的時候,買會員卡的話12元就可以免費拿到另一張12元的免費餐券。同時可以得到6張2元的優惠券。之后會員會有8.8%的折扣。對于一般的客人來說,這樣的誘惑是無法停止的。如果他辦了會員卡,你一定不會吃虧的。因為是12元的快餐,所以費用是4元左右。他辦了會員卡。馬上給你12元。所以加上兩次免費菜單的成本,不超過十元。至少賺兩塊錢。而且他有6張優惠券。每次來掙錢,養成了客人的習慣。加上會員卡可以打折。實現了鎖定客人的目的。中國料理店的游戲很相似。把38元的招牌菜交給客人,客人就會來。一般會帶其他朋友來。我還點別的菜。客人吃完飯準備結賬的時候,我會告訴客人今天辦會員卡是免費的。會員卡的金額和客人這次的消費金額相同。或者有點貴。比如,客人消費100元的話,充值100元制作會員卡。這張卡是免費的。帶會員卡來消費的話,每次會扣除10元。打八折。然后每次來吃。全部吃完的話會有多少優惠?最后是會員積分達到一定水平。可以享受一次霸王料理。刺激客人反復消費,帶朋友來消費。用免費餐券取新的,用會員卡鎖定客人,這只是給你賺錢的第一步。第二步怎么做混合營銷的玩法,能賺更多錢嗎?第三階段,如何在社會團體研修中建立平臺,發展老年人成為代理店,賣掉加盟賺大錢,實現暴富。第二步和第三步,下周三晚上8點30分在線直播分享。我教你營銷的方法。傳統行業如何通過混合營銷賺更多的錢,如何建立品牌加盟實現暴富?